• Antinori nel Chianti Classico

Antinori nel Chianti Classico

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Wine lands

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A-MAG: the Antinori magazine

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开放

Estates in Italy

  • 布兰得斯卡农场

    布兰得斯卡农场位于托斯卡纳马雷玛南部,“伊特鲁里亚的凝灰岩”正中心。马雷玛给人的印象是一个海洋性地区,有平原,松树林,骏马和牛仔。我们这里所说的马雷玛,指得是内陆地区,拥有生长在一片古时候堡垒上的,无以伦比的凝灰岩状景,现在成了户外博物馆。皮蒂利亚诺,索拉诺和索瓦那这些地方也是如此形成的。布兰得斯卡农场的葡萄园位于一条凝灰岩的支线上,周围也是一片古建筑。安东尼家族于1995年购买了这片庄园,它坐落在凝灰岩子地层堆积起来的火山平原上,总占地面积达193公顷(480多英亩)。庄园海拔高度最多200米(650英尺)。

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  • 蒙特尔

    蒙特尔农场位于下马雷玛中心,靠近格罗塞托省的郎世宁市。农场占地270公顷(675英亩),其中葡萄园占地160公顷(400英亩),所酿成的葡萄酒能够真实地表现本地风土特色,既强劲又优雅。另外还有15公顷(37英亩)的有机农业果园(桃子,梅子,杏,梨和蓝莓),两个人工湖,大的足足有六公顷(15英亩)。橄榄树和小片森林贯穿整个农场。蒙特尔农庄十分尊重优良的农业传统,一直遵循“生态可持续发展的工作原则”。

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  • 布莱斯卡

    布莱斯卡距离蒙塔奇诺仅几英里远,临近翁布里亚边界,整体占地面积约418公顷(1040英亩),主要分为两个产区: 蒙塔奇诺贵族产区和科特那。 这是两个强大的名字,两个十分不一样的灵魂一起,组成了一个庄园。

    Wines
  • 蒙特罗庄园

    蒙特罗庄园与佛罗伦萨相距12公里(7英里),在菲耶索莱后面的山脉上。园内风景美不胜收,有葡萄园,橄榄树,森林,房子,漂亮小巧的别墅和石头建造的农舍。整个庄园可以看做是梅迪奇时代农业的缩影。过去,这个地方就因是佛罗伦萨贵族的度假胜地而闻名,在但丁的著作中曾提到它是比阿特里斯的故乡,她曾在此远眺庄园的葡萄园。在蒙特罗,得益于本地独特的风土气候,莱茵雷司令,灰皮诺,白皮诺,以及琼瑶浆都将它们的特色展现得淋漓尽致。

    Wines
  • 普鲁诺托

    普鲁诺托坐落在皮尔蒙特朗格地区最重要的城市阿尔巴,到巴巴罗斯科和巴罗洛的距离相等,是一片被朗格和罗埃罗地区包围的绵延起伏的平原。它的周围,全是风景秀美的山峰和小山谷,山谷上迤逦着像蛇一样弯曲的葡萄队列。这个地方不仅有壮丽的风景,缤纷的色彩和自然的宁静,还有历史遗迹和别具特色的传统。这里的城堡和中世纪的村庄保护得很好,是伟大的艺术和建筑遗产,因此整个地区也是皮尔蒙特最重要的区域之一。安东尼家族被这片区域,这篇葡萄园和十分独特地土壤所吸引,决定挑战本地风土而开始一个项目,到今天,这个项目使得普鲁诺托晋身为皮尔蒙特最领先的酿酒坊之一。

  • 瑞斯卡博卡

    瑞斯卡博卡公司由两个不同的庄园组成,这些庄园都在最具有葡萄栽培潜力的地区内:博卡卢坡庄园在蒙特堡产区,位于巴里市附近的莫继亚山中;马赛利亚·麻美庄园在萨伦托地区,被称为该地区的“跳动的心脏”。

  • 圣克里斯提那

    令人尊敬的托斯卡纳城市科特那,占据着离锡耶纳和佩鲁贾附近的一座高山的山顶。山的一边是一片宽广的平原,另一边是山峰和这座城市。从新的圣克里斯提那酒窖可以综观全景。酒窖是2006年修建的,离它第一次酿酒已经过了60年——1946年,一款名叫圣克里斯提那的葡萄酒肯定并且创新了这款酒的传统酿造法。经过时间的锤炼,圣克里斯提那优秀稳定的质量已然成为贸易商参考的一个标准。对葡萄园和酒窖工作的细心与谨慎,已成为人们持续创新和取得成果的前提,家族也因此酿造了很多本地葡萄品种以及国际葡萄品种为主的美酒。其中,最重要的因素是葡萄果实本身的质量和人们为适应当地风土所作的努力。圣克里斯提那是漫长的葡萄栽培传统中前进的新的一步。

Estates in the world

  • 提卡——加州

    庄园位于纳帕谷东部,巴卡山的高原上(海拔500-600米,1650-2000英尺)。整个景象与托斯卡纳十分相似,也是一个十分理想的葡萄栽培区域。时间看上去过得挺慢:这个大胆的尝试始于1993年,直到2001年才酿成该区的第一款酒。这款限量版的赤霞珠代表着庄园迈出了重要的第一步,展现了它巨大的潜力。2006年,“安提卡”纳帕谷赤霞珠和“安提卡”纳帕谷霞多丽问世了,这对酒的DNA中,托斯卡纳和加州的风格完美和谐地缠绕在一起。安提卡,意为梦想的实现,也是安东尼家族在加州酿造优质酒款的里程碑。

  • 阳光山谷——华盛顿

    每一款酒的酿造都始于一个创想。而共同挖掘华盛顿哥伦比亚山谷的潜力就是圣密夕酒园和安东尼集团的热望。葡萄酒的酿造过程是与大自然的友好合作,是与土地,人类的想象,风土以及技术的对话。安东尼将它的知识,经验和对创新的热情带到了这个项目中,圣密夕酒园则将无限的灵感和适合酿造具有紧致结构红葡萄酒的葡萄园贡献出来。从这个紧密的合作开始,到1995年,一款将两个伟大的酿造者和卓越的葡萄栽培产地完美地结合的阳光山谷横空出世。

    “北纬46°,哥伦比亚山谷:一个独一无二,潜力巨大的葡萄栽培区域”
    阳光山谷葡萄园位于美国西北部华盛顿州哥伦比亚河谷的山上。这个有趣的地方处在北纬46°左右,与勃艮第的维度相近。这个地区的葡萄栽培历史比较新,并且只在最近这些年成功地酿造出一系列品质卓越的葡萄酒。
    哥伦比亚河谷的纬度是这个地区独具风格的原因之一。在葡萄生长季节,这里白天比其他酿造区域的长,光合作用和叶绿素促成了该区葡萄全面地成熟。
    晴天和非常炎热的夏天能够促成果味浓郁,风味集中的成熟葡萄,而十分寒冷的冬天能够帮助藤蔓更好地休眠一段时间,来年就能够结出性格分明,展现自我特色的葡萄。

    含沙和黏土丰富的土壤,以及稀少的雨水,能够与这片风土共同作用,从而使酿造出的葡萄酒具有复杂度,以及丰富的层次,别具一格的个性,和令人惊艳的优雅。

    浓厚,芬芳,热情。阳光山谷展示了哥伦比亚山谷的原汁原味。

  • 鹿跃酒窖

    鹿跃酒窖被誉为加州纳帕谷最重要的酒庄之一。沃伦·维尼斯基于1970年创立了鹿跃酒窖,今天,酒窖已经因其赤霞珠的卓越品质而名满天下。这个有着悠久历史的酒坊在1976年著名的“巴黎审判”后开始有了名气——当时,九位法国裁判在一场有最好的波尔多红葡萄酒和勃艮第白葡萄参与的竞赛上,须评选出表现最出色的赤霞珠和霞多丽。那个时候从世界标准来看,加州葡萄酒的出现仅仅只是引起了人们的一点点好奇,却在这次竞赛上跌破所有人眼镜,大获全胜。头等奖被授予了鹿跃酒窖赤霞珠,这引发了世界葡萄酒圈的大地震。一瓶1973年的鹿跃酒窖赤霞珠现在仍保存在华盛顿特区的史密森尼博物馆以佐证那次历史上的判断。
    2006年春季,皮埃尔·安东尼和沃伦·维尼斯基与托斯卡纳(皮埃尔1950年代曾在此学习酿酒)和圣密夕酒园(沃伦·维尼斯基曾在这里担任顾问的工作)结下了深厚的缘分,开始了双方(安东尼公司和圣密夕酒园)为了深入了解鹿跃葡萄园确保品质提高的合作(沃伦·维尼斯基将仍然负责葡萄栽培和酿酒这一方面)。庄园由两个葡萄园组成:“鹿跃”,14公顷(35英亩)地种植着赤霞珠,“费氏”,26公顷(65英亩)。酒坊最顶级的酒款是Cask 23, 从两个葡萄园内精选赤霞珠葡萄酿制而成,只在特殊年份酿造,并且已经被誉为是加州红葡萄酒产业的形象标志。
    庄园还酿造了另外两款赤霞珠酒:S.L.V.和费氏。前者与葡萄园同名(Stag’s Leap的缩写),由安东尼家族1970年创建,1973年份在1976年著名的巴黎品鉴会上获得了世界性的好评。后者“费氏赤霞珠”名字来自纳帕谷鹿跃地区第一个赤霞珠葡萄园的庄主,Nathan Fay。

  • 种马园——米埔谷

    “种马园位于智利米埔谷北部,因其出产的高品质葡萄酒而闻名。”

    种马园,作为该区域中一个优秀的酿造者,与安东尼侯爵的合作,是基于双方想要挖掘智利葡萄酒潜力的一致愿望。
    爱尔柏葡萄酒已经成为两个酿酒坊——新世界和旧世界——联盟的标志,将两个跳动的灵魂合二为一:一个是国际葡萄品种赤霞珠,一个是优秀的智利葡萄佳美娜。它将智利的风土特性,以及两个超前的酿造者的独特精神展现得淋漓尽致。

    另外,智利的安第斯葡萄栽培区域与长相思葡萄良好地和平共处,安东尼公司也十分肯定地开始酿造这个个性十足的品种,于是就有了。

  • 土滋坷

    “土滋坷庄园位于多瑙河附近的托尔瑙山上,距离布达佩斯以南150公里(约90英里)。土滋坷Bátaapáti项目开始于1990年代早期匈牙利对潜在的国外投资者打开门户时。这个地区悠久的历史及巨大的潜力一直吸引着意大利。在彼得·芝华克(匈牙利著名的酿造餐后酒的家族第五代)的支持下,雅科波·马泽(因为家族传统的关系,与葡萄酒界有十分紧密的联系)和皮埃尔·安东尼开始寻找出品高品质葡萄酒的葡萄园。
    经过对土壤和气候数据的仔细分析,这项研究的最终成果是1991年购买的土滋坷庄园。新的业主们被这块土地上酿出的高品质葡萄酒,被这里美妙的风景,庄园内大片古老的葡萄藤,以及地下酒窖的形貌所深深地迷醉了。

    2000年,安东尼公司做出了一个令人振奋的决定——增加对这个庄园项目的投资,直接管理这片产业。

    葡萄园既种植本地品种,也培养国际品种,这些品种的表现逐年提高:
    70公顷地用于种植白葡萄品种,主要是莎当妮,佐带德尼,塔迷你以及少量的长相思,灰皮诺和莱茵雷司令。
    又70公顷 地用于种植红葡萄品种,主要是凯克弗朗克,梅洛,少量的茨威格,碧波卡达卡,品丽珠,黑皮诺,以及凯克波托。

    土滋坷的酿造哲学旨在将各种葡萄通过单一品种发酵,使酿造的葡萄品种的潜质发挥到最大,尤其对本地的红白葡萄品种给予了特别关注。

  • 玛丽蒂安娜——马耳他

    马克米塞利·法鲁贾于1985年在马耳他创建了玛丽蒂安娜庄园。作为国家和政府农业发展大计的一部分,庄园与安东尼家族合作,开始全面地朝着创新和提高的方向迈进。事实上,玛丽蒂安娜庄园的使命是利用高科技打造国际水准的,同时展现本地风土特色的葡萄酒。传递别人的经验和持续发展项目本身就是非常有意义的经历,总能学到新的东西。因此,在国际葡萄品种之间开始了一项真正的合作实验。19公顷(47英亩)的葡萄园主要种植霞多丽,赤霞珠,梅洛,西拉,和小维铎,这些品种很有潜力,并且能在马耳他温和的气候和土壤影响下健康成长。

  • 变种葡萄——哈利伍德

    “这个新项目的标志是一个小蝴蝶,因为他们坚信,罗马尼亚具有巨大的葡萄栽培潜力,国家在这一领域的前景充满希望,为了实施新成果而实行的一系列策略能够令他们的技术迅速提高。”

    变种葡萄充分体现了罗马尼亚哈利伍德镇的酿酒师菲奥伦佐·里斯塔卓越的才华和丰富的经验,在酒窖工作多年令他的专业得以迅速提升和深化。“我们坚定地相信罗马尼亚在葡萄栽培方面的潜力,我们对这个国家的未来充满了信心。”皮埃尔·安东尼如是说。