Bramasole

Jahr

KLASSIFIZIERUNG

Cortona DOC Syrah

REBSORTEN

100% Syrah

KLIMA

Der Frühlingsanfang zeichnete sich durch ziemlich viele Regenfälle aus und Temperaturen, die leicht über dem für diese Saison typischen Durchschnitt lagen. Dadurch setzte die Sprossung der verschiedenen Rebsorten einige Tage früher ein. Der folgende Klimaverlauf führte zu einer optimalen Blüte und ausgewogenen Fruchtbildung an den Pflanzen. Ab Mitte Juli regnete es außergewöhnlich viel, was sicherlich Probleme im normalen Reifungsprozess bereitete und auch den Zustand der Trauben beeinflusste. In den letzten drei Wochen der Weinlese zeigte sich das Klima nochmal in all seiner Vielfalt: zu Beginn war das Wetter stabil (was den Trauben ermöglichte ihren Reifungsprozess abzuschließen) gegen Ende regnete es häufiger. Die Weinlese 2002 war eine der schwierigsten der letzten Jahre, wobei in einigen Gegenden eine exzellente Qualität erreicht wurde, in anderen hingegen das Ergebnis nicht so zufrieden stellend war, was vor allem dem Klimaverlauf zuzuschreiben ist.

WEINBEREITUNG

Die wurden in den Weinbergen der Fattoria La Braccesca bei Erreichen des optimalen Reifegrades geerntet. Nach dem Entrappen und sanftem Einmaischen fand die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von maximal 30°C während ca. 15 Tagen statt. Gleich nach Vollendung der alkoholischen Gärung kam der Wein in neue Barriques aus französischer Eiche (Allier und Tronçais), in denen auch die malolaktische Gärung (der biologische Säureabbau) erfolgte. Während der 14 Monate langen Reifeperiode in Barriques wurde der Wein mehrfach umgefüllt, bis er gegen Ende des Winters abgefüllt wurde. Es folgte eine weitere Reifeperiode von ca. einem Jahr zur Verfeinerung in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kam.
Alkoholgehalt : 13,5% Vol.

GESCHICHTE

Das Gut La Braccesca erstreckt sich über 342 ha und besteht aus zwei
separaten Teilen: der historische Teil des Gutes befindet sich in der Gegend
von Montepulciano, hier sind 78 ha mit Weinbergen bepflanzt. Der andere Teil
hingegen liegt am Fuße der Hügel um Cortona; zu ihm gehören 165 ha
Weinberge. Dieses Gebiet ist besonders für die Produktion des Syrah geeignet
und dementsprechend wird hier gerade ein neuer Keller erstellt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Fruchtiges, intensives Bukett mit Vanillenoten. Struktur, sehr langer Nachhall.