Bramasole

Jahr

KLASSIFIZIERUNG

Cortona DOC Syrah

REBSORTEN

100% Syrah

KLIMA

2003 fielen im Herbst zahlreiche Niederschläge, sodass sich der durch den extrem trockenen Sommer gesunkene Grundwasserspiegel wieder auffüllen konnte. Der Winter war kalt, mit zahlreichen recht heftigen Niederschlägen, die zum Teil als Schnee niedergingen. Dieser Klimaverlauf führte zu einer verspäteten Sprossung, welche auch bei den frühreifen Sorten ca. 10-15 Tage später einsetzte. Während der Blüte und Fruchtbildung regnete es viel, im Vergleich zu den vergangenen 3-4 Jahren war es recht frisch. Die vegetative Entwicklung der Pflanzen verlief gut, wenn auch die anfängliche Verzögerung bis zur Färbung und Reifung beibehalten wurde. Vor der Lese musste sorgfältig ausgewählt werden, da der Klimaverlauf zu einer Überproduktion der Trauben geführt hatte. Die Lese fing somit ein paar Wochen später als normalerweise für die Saison üblich an, als die Trauben im Hinblick auf ihre Entwicklung den optimalen Standard in Bezug auf Qualität und Quantität erreicht hatten.

WEINBEREITUNG

Die Trauben des Gutes La Braccesca wurden gelesen, als sie ihren optimalen Reifungsgrad erzielt hatten. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen wurden sie ca. 15-18 Tage vergärt. In der Zeit schlossen die Weine ihre alkoholische Gärung bei einer Temperatur von max. 30°C ab. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung wurde der Wein in neue Barriques (Alliers und Tronçais) eingefüllt, in denen er die malolaktische Gärung abschloss. Während der ca. 14 Monate der Verfeinerung wurde der Wein mehrfach umgefüllt, bis er schließlich Anfang Frühjahr in Flaschen abgefüllt wurde. Er verfeinerte ca. ein weiteres Jahr auf der Flasche, bis er schließlich auf den Markt kam.
Alkoholgehalt: 14% Vol.

GESCHICHTE

Das Gut La Braccesca umfasst insgesamt 379 ha. Es besteht aus zwei Teilen: der historische Teil befindet sich im Gebiet von Montepulciano, zu ihm gehören 86 ha Weinberge in den besten Unterzonen für die Produktion des Nobile di Montepulciano. Zu dem anderen Teil gehören 151 ha Weinberge, er befindet sich zu Füssen der Hügel um Cortona. 1990 erschien der erste Jahrgang des Vino Nobile La Braccesca.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

In der Farbe ist er sehr intensiv, sein Duft erinnert an Frucht mit Anklängen von Vanille. Am Gaumen ist er füllig und komplex. Es handelt sich um einen Wein mit guter Struktur und einem weichen anhaltenden Finale.